Über uns

Als in Nürnberg ansässiger Hawelti e.V. (dessen Vorsitzender ich bin) blieben wir immer wieder erfolglos, wenn es darum ging, unseren Gästen bei Veranstaltungen äthiopische Getränke anzubieten. So mussten wir immer wieder deutsches Bier und deutschen Wein zu einem „äthiopischen“ Abend anbieten (die die schlechteste Alternative, aber eben nicht original…).

Hinzu kommt, dass ich auf meinen Reisen nach Äthiopien die äthiopische Küche mit seinen Speisen und Getränken kennen und lieben gelernt habe. So entstand die Idee, auch den Menschen in Deutschland diesen Genuss zu ermöglichen.

Nicht zuletzt bin ich selbst ein sehr „globaler“ und neugieriger Mensch und möchte ich kulinarische Welten vermischen.

Besonders wichtig ist es mir dabei, auf „Fair Trade“ zu setzen, wo ich es direkt beeinflussen kann. So kenne ich zum Beispiel die Frauen persönlich, die Gewürze und Soßen herstellen. Und sie bekommen eine faire Bezahlung, die es ihnen ermöglicht, Ihre Familie zu unterhalten.

 

Wie kam es zu unserem Namen?

Diese Frage hören wir immer wieder.

Syelle ist der Name meiner Mutter;

Alemash der Name der Mutter meiner Partnerin.

Viele haben uns aus verschiedenen (zum Teil nachvollziehbaren) Gründen von diesem Namen abgeraten und es ist auch nicht für jeden sofort erkennbar, was sich dahinter verbirgt. Für uns war allerdings von Beginn an klar, dass unsere Mütter Teil dieser Firma werden sollen.

Beide Frauen symbolisieren das, was wir privat, mit unserem Verein und eben mit diesem Shop leben: Es waren sehr starke Frauen, die in ihrem Leben sehr viel geleistet haben. UND sie vermischen sich hier zu etwas „Globalem“.

Wir bedauern es sehr, dass unsere Mütter unsere Gedanken und diese Firmengründung nicht mehr miterleben können - wir sind jedoch überzeugt, dass sie nun in einer besseren Welt sind und gemeinsam miterleben, dass sie nun hier in Form von „Syelle & Alemash“ weiterleben...!!

Freuen Sie sich auf leckeres aus und mit Afrika, wie zum Beispiel äthiopisches Bier, eine deutsche Rinderbratwurst mit äthiopischen Gewürzen, äthiopischer Honigwein und vieles mehr – erleben auch Sie es selbst:

Syelle & Alemash - So schmeckt Afrika!