Unser Babob-Pulver stammt aus Zimbabwe.
Wegen seiner facettenreichen Einsatzmöglichkeiten und Anwendungen in der traditionellen Heilkunde wird der Baobab Baum in Afrika auch Apothekerbaum genannt. Die hellgrüne Baobab Frucht erreicht in etwa die Größe einer Kokosnuss. In ihr finden sich bis zu 200 fettreiche Samen, die genau wie das Fruchtfleisch gegessen werden können. Die Baobab Frucht enthält so viele Antioxidantien wie kaum eine andere Frucht, sogar mehr als Goji Beeren. Sie enthält Kalium und 6 Mal so viel Vitamin C wie Orangen.
Die Baobab Frucht besteht zu etwa 50% aus Ballaststoffen, sie enthält mehr Eisen als Fleisch und ihr Magnesium-Gehalt ist höher als der von Spinat.
Freuen Sie sich auf einen fruchtigen, leicht säuerlichen Geschmack, der hervorragend für Smoothies, Salate, Säfte und Desserts geeignet ist.
Aber auch in unserem Eis verwenden wir dieses Pulver…