Diese Mühle entstand aus Eukalyptus-Holz und ist für uns ein besonderes Erlebnis und eine großartige Erinnerung! Warum?Dieses Holz stammt aus Äthiopien und war Teil des ersten großen Projekts des Hawelti e.V. – es stammt vom Bau einer Schulküche und von zwei Trinkwasserzisternen in der Hawelti-Schule in Aksum.Am Ende des Projekts reiste dieses Holz mit uns [...]
Dieses Ginger Ale besteht aus hochwertigsten Naturprodukten: hierzu gehört vor allem Bergquellwasser.Die Süße erhält es aus 100% mit Rohrzucker von höchster Qualität. Dazu war es dem Hersteller wichtig, einen qualitativ hochwertigen Inger zu finden – in Zentralafrika wurde man fündig. Was daran besonders ist?Probieren Sie es selbst…Der Geschmack ist eine Balance zwischen würzig und sanft [...]
LEKKER ist Afrikaans und wird für alles Schöne, Köstliche, Schmackhafte, Nette verwendet Seit 2001 leben Kathrin und Uwe Schulze Neuhoff auf ihrer Farm Ababis am Rande der Namib-Wüste.Seit diesem Zeitpunkt bewirten sie auf dieser Farm auch Gäste.In den vielen Jahren, wo sie Ihren Gästen ein besonderes Abendessen anbieten wollten, entstanden verschiedenste Rezepte.Dabei gab es bei [...]
Ab sofort könnt Ihr wieder unsere Bratwurst mit äthiopischem Berbere bekommen!! Besucht unseren Shop!!
Es geht voran… Was es wird?Überraschung – aber es wird cool!!!
Und auch mit diesem Artikel verdienen wir kein Geld – der GESAMTE Gewinn fließt an den Hawelti e.V. und so in die Soforthilfe der Menschen in Tigray im Norden Äthiopiens!! Wir bieten nur die Plattform für diesen besonderen Gin… Bestellbar ist er bereits – aber die Lieferzeit beginnt ab dem Eintreffen…
Das Wetter wird wieder besser….Grillen… Dann aber bitte mit Fulmiar!Der ist absolut lecker!!! Wie kam es zum Namen „Fulmiar“?„Ful“ steht in der tigrinischen Sprache für Erdnuss und „Miar“ für Honig. Dieser Senf…… passt zu Bratwurst, Fleisch, Wurst, Fisch, Käse, für Dressings und natürlich besonders gut zu unserer Rinderbratwurst.
Scharfe Nudeln – aber auch nicht zu scharf – unsere limitierten Casarecce!Zusammen mit der Fränkischen Nudelmanufaktur entstanden regionale Nudeln mit dem Geschmack Äthiopiens. Sie sind scharf, aber nicht zu scharf und sind lecker als Beilage für jede Art von Soße oder nur pur…Und die Form dieser Nudeln ist hervorragend geeignet, um viel Soße aufzunehmen!!
Zum Beispiel Schalen in verschiedenen Größen. Diese Schalen wurden hergestellt in den umliegenden Orten der nordäthiopischen Stadt Aksum.Übrigens haben wir diese Schalen selbst auf einem Bauernmarkt im nordäthiopischen Aksum gekauft und die Frau kennengelernt, die diese Stücke hergestellt hat.Dazu haben wir einen fairen Preis bezahlt, weil es uns wichtig ist, den Menschen vor Ort auch [...]
Unser Batch 07 Dieses Mal gibt es ihn aus einem Rum-Fass mit Whiskyvorbelegung und einer Impfung mit afrikanischem Whisky. Erhältlich in den Röstungen Espresso und Filterkaffee und in jeweils 100gr. und 250gr. Aber auch dieses Mal gilt: beeilen – die ersten Pakete waren schon vor dem Eintreffen verkauft…
