Der Bernstein unter den Gins

Warum?
Der Grundbrand besteht aus Melasse. Was ihn zu einer Besonderheit macht, sind die weiteren „Zutaten“.
Hier sind es vor allem die küstennahen Fynbos-Pflanzen. Diese wachsen ausschließlich am Kap und machen diesen Gin einzigartig.
Der Amber erinnert vom Aroma schon fast an einem Rum.

Üppig, komplex – eine harmonische Verbindung der afrikanischen Flora mit Gin-typischen Gewürzen. Seine Farbe erhält er das Nachmazerieren (Auslaugen) mit gerbstoffreichen Pflanzen der Küste. Dadurch entstehen erdige Basisnoten und kombinieren sich mit Rooibos-Aromen, Karamell, roten Zitrusfrüchten und Wacholder.
Und der Abgang ist tanninreich – so schmeckt Inverroche Amber Gin.

Land: Südafrika
Region: Laurenskirk Estate, Stilbay
Erzeuger: Inverroche Distillery
Alkohol: 43% vol

Charakteristik:
Nase: Aromatisch mit Noten von  Rotem Tee, Beeren und Orangen
Geschmack: Warm und gleichzeitig kraftvoll mit Aromen von Karamell, roten Früchten und auch Tanninen
Farbe: bernsteinfarben

Beschreibungen über die Charakteristik einer Spirituose werden oft vom Hersteller und/oder einem Labor beschrieben.
Wir gingen einen Schritt weiter und baten einen Destillat-Sommelier sowie Kunden um ihre (Geschmacks)Meinung.
Hieraus entstand folgende Sommelierempfehlung:

Der Inverroche Amber Gin ist ebenfalls mit klassischen und aus Afrika stammende Botanicals hergestellt.
Durch die Nachmazeration erhält er seine Farbe und bekommt eine kräftige erdige und würzige Note, die an einen Kräuterlikör erinnert.

Und was ist mit Tonic?

Tonic gibt es mittlerweile ebenfalls in großer Vielfalt!
Und es gibt ganz bestimmt viele passende Tonics – sollten sie jedoch Lust auf ein „afrikanisches Gesamterlebnis“ haben: probieren Sie doch mal unseren Honeybush Orange Tonic  von Barker & Quin