Dieses Mal geht es in das Reich des Kaffees, Anis und Honig…
Welche Schnapsideen von welchem Ferenji?
„Ferenji“ nennt man in Äthiopien die hellhäutigen Ausländer – Marcel als Betreiber dieses Shops wird so genannt, wenn er vor Ort ist.
Und mit dem Projekt 011 (MH-60) gibt es ja eine Geburtstagsspirituose.
So entstand die Idee eines zweiten „Probier-Sets“ mit Spirituosen aus und mit Äthiopien.
Die beliebteste Spirituose in Äthiopien ist Ouzo – so war schon die erste Schnapsidee geboren – ein Projekt mit mit Anis; und weil auch Honig zur Kultur Äthiopiens gehört, sollte auch der in diesem Projekt enthalten sein.
Und weil auch Kaffee zur Kultur des Landes gehört, war klar, dass wir dieses Probier-Set auffüllen mit den Spirituosen, die Kaffee enthalten…
Auch gut zu wissen:
Beschreibungen über die Charakteristik einer Spirituose werden oft vom Hersteller und/oder einem Labor beschrieben.
Das ist bei unseren Projekten nicht möglich – darum baten wir Klaus Wenderlein (Sommelier für Destillate, Biere, Wässer und Fruchtsäfte) aus Nürnberg um seine (Geschmacks)Meinung.
Und auf was dürfen Sie sich beim Projekt – Sample-Set 02 freuen?
Ouzo – das Original aus der ältesten Brennerei Äthiopiens:
Inhalt: 50 ml
Alkoholgehalt bei Befüllung: 40,0%
Ob und wo man diesen Ouzo in Deutschland kaufen kann, ist uns leider nicht bekannt – wir bringen ihn direkt aus Äthiopien mit.
Simon`s Anis Brandy:
„Grundstoff“: Regionaler Anis doppelt destilliert deutschen Weinen
Distillery: Feinbrennerei Simon`s
Inhalt: 50 ml
Alkoholgehalt bei Befüllung: 42 %
Wenn Sie sagen „WOW“ – der schmeckt mir gut, fragen Sie gerne direkt bei Severin Simon nach.
Projekt 006 – Rum mit Kaffee:
Distillery: Alder Hamburg e.K.
Distilled: 2023
Bottled: 2023
Rum: Zuckerrohrmelasse aus Südamerika (Paraguay – Bio / Fairtrade)
Kaffee: Guji-Kaffee aus der gleichnamigen Region (Äthiopien – Bio / Fairtrade)
Inhalt: 50 ml
Alkoholgehalt bei Befüllung: 38 %
Wenn Sie mehr über dieses Projekt erfahren möchten – oder er gefällt Ihnen und Sie möchten eine ganze Flasche bestellen: hier werden Sie fündig.
Projekt 011 – Brand mit Anis und Honig:
„Grundstoff“: Ein doppelt gebrannter Weinbrand; verfeinert mit Anis und Honig aus Äthiopien
Distillery: Feinbrennerei Simon`s
Distilled: 12.2025
Bottled: 05.2026
Anzahl Flaschen: 100
Inhalt: 500 ml
Alkoholgehalt bei Befüllung: 38,5 %
Wenn Sie mehr über dieses Projekt erfahren möchten – oder er gefällt Ihnen und Sie möchten eine ganze Flasche bestellen: hier werden Sie fündig.
Gin mit Kaffee:
„Grundstoff“: Alkohol, Wacholder, Kaffee aus Äthiopien, Kaffeekirschen, Koriander, Pfeffer, Zitronenschalen
Distillery: Maycoffee – Herrenberg
Inhalt: 50 ml
Alkoholgehalt bei Befüllung: 42 %
Wenn Sie mehr über dieses Projekt erfahren möchten – oder er gefällt Ihnen und Sie möchten eine ganze Flasche bestellen: hier werden Sie fündig.
